{"id":3834,"date":"2018-03-29T14:50:21","date_gmt":"2018-03-29T13:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecrowdinvest.com\/blog\/?p=3834"},"modified":"2018-11-06T12:30:29","modified_gmt":"2018-11-06T11:30:29","slug":"aliments-ecologics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/aliments-ecologics\/","title":{"rendered":"Aliments ecol\u00f2gics, un mercat amb un creixement de dos d\u00edgits"},"content":{"rendered":"

\"Aliments<\/p>\n

 <\/p>\n

Amb m\u00e9s de dos milions d\u2019hect\u00e0rees, Espanya \u00e9s el pa\u00eds de la Uni\u00f3 Europea amb m\u00e9s superf\u00edcie dedicada a cultius ecol\u00f2gics. Tot i aix\u00f2, aquest lideratge no es correspon amb el consum intern d\u2019aliments ecol\u00f2gics. Almenys, fins fa poc. L\u2019any passat Espanya va entrar en el \u2018top ten\u2019 mundial del consum de productes ecol\u00f2gics<\/strong>, amb un mercat de m\u00e9s de 2.000 milions d\u2019euros i una despesa per c\u00e0pita de 32 euros. <\/span><\/p>\n

El pas al \u2018top ten\u2019 no \u00e9s gratu\u00eft. Espanya porta ja diversos anys registrant creixements de dos d\u00edgits en el consum intern d\u2019aquest tipus d\u2019aliments. El 2015 va cr\u00e9ixer un 24,5%, el 2016 l\u2019augment va ser del 12,5% i l\u2019any passat es va incrementar un 14% mentre l\u2019alimentaci\u00f3 tradicional ho feia en un 2%. Pocs mercats poden presumir de similars creixements.<\/span><\/p>\n

L\u2019augment es deu, en part, als baixos nivells de partida. Malgrat el creixement registrat, els productes ecol\u00f2gics no representen ni el 2% de la totalitat de la cistella de la compra aliment\u00e0ria<\/strong>. Una xifra encara molt allunyada del 9,7% de Dinamarca, el primer consumidor mundial, per\u00f2 que es va acostant. <\/span><\/p>\n

Els experts asseguren que la tend\u00e8ncia ha arribat per quedar-se. N\u2019hi ha prou amb fixar-se en els supermercats. Cada vegada s\u00f3n m\u00e9s el que afegeixen una secci\u00f3 per a productes ecol\u00f2gics i els que ja en disposen d\u2019una, l\u2019amplien. De fet, el creixement en el consum de l\u2019\u00faltim any s\u2019ha concentrat principalment als supermercats, en lloc d\u2019en les petites botigues especialitzades.<\/span><\/p>\n

A qu\u00e8 es deu l\u2019auge de la demanda de productes ecol\u00f2gics? <\/strong><\/h2>\n

Principalment a una preocupaci\u00f3 m\u00e9s gran per la salut: els aliments i begudes ecol\u00f2giques s\u2019associen a productes m\u00e9s sans. L\u2019altre gran motiu \u00e9s la preocupaci\u00f3 social m\u00e9s gran per l\u2019impacte que les activitats agr\u00edcola i ramadera tenen sobre el medi i els animals.<\/span><\/p>\n

La producci\u00f3 de aliments ecol\u00f2gics, tant agr\u00edcola com ramadera, es caracteritza per no utilitzar productes qu\u00edmics ni organismes gen\u00e8ticament modificats amb l\u2019objectiu de preservar el medi ambient i la biodiversitat i de proporcionar aliments amb totes les seves propietats naturals. Es prioritza tamb\u00e9 l\u2019\u00fas de races i esp\u00e8cies aut\u00f2ctones i es cuida especialment el benestar dels animals. D\u2019aquesta forma s\u2019aconsegueixen aliments m\u00e9s naturals, sans i nutritius.<\/span><\/p>\n

Aquest tipus de producci\u00f3 \u00e9s m\u00e9s costosa, per\u00f2 gr\u00e0cies als preus de venda m\u00e9s elevats resulta m\u00e9s rendible per a totes les parts implicades en la cadena aliment\u00e0ria. Un altre gran avantatge \u00e9s que genera m\u00e9s ocupaci\u00f3. <\/span><\/p>\n

La ramaderia i agricultura han vist en la producci\u00f3 ecol\u00f2gica una oportunitat per donar valor afegit als seus productes i per guanyar en rendibilitat sense necessitat de continuar creixent en nombre d\u2019hect\u00e0rees o a caps de bestiar. Per\u00f2 \u00e9s especialment una oportunitat per a noves explotacions gr\u00e0cies als seus menors requeriments de superf\u00edcie (la compra de terra \u00e9s la principal barrera d\u2019entrada al m\u00f3n agrari i ramader).<\/span><\/p>\n

\"Aliments<\/a>La producci\u00f3 ecol\u00f2gica d\u2019aliments uneix alguns dels valors d\u2019<\/span>ECrowd!:<\/span><\/a> \u00e9s una opci\u00f3 aliment\u00e0ria m\u00e9s sostenible, intenta minimitzar el consum d\u2019aigua, impulsa l\u2019economia de zones rurals, \u00e9s una alternativa m\u00e9s sana d\u2019alimentaci\u00f3 i \u00e9s una part molt important del que es coneix com a economia circular<\/a><\/strong>. Per aix\u00f2 hem finan\u00e7at ja diversos projectes relacionats amb la producci\u00f3 ecol\u00f2gica amb campanyes de <\/span>crowdlending<\/span><\/a> com la instal\u00b7laci\u00f3 de <\/span>plaques fotovoltaiques en una granja de cargols ecol\u00f2gica<\/span><\/a> o la implantaci\u00f3 de <\/span>malles anticalamarsa per a una explotaci\u00f3 ecol\u00f2gica d\u2019arbres fruiters<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 
\nAmb m\u00e9s de dos milions d\u2019hect\u00e0rees, Espanya \u00e9s el pa\u00eds de la Uni\u00f3 Europea amb m\u00e9s superf\u00edcie dedicada a cultius …<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3831,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[674,551,361],"tags":[],"nelio_content":{"isAutoShareEnabled":true,"autoShareEndMode":"never","automationSources":{"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"followers":[11],"suggestedReferences":[],"efiUrl":"","efiAlt":"","highlights":[],"permalinkQueryArgs":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3834"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4333,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3834\/revisions\/4333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotovoltaica.ecrowdinvest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}