DESCRIPCIÓ:

Finançament de noves línies de productes sostenibles i reciclables per al sector HORECA, com tovallons ecològics, fundes per a coberts i estovalles individuals reutilitzables.

Es tracta d'utilitzar, per una banda, materials basats en fibra de fusta de boscos certificats pel FSC que es gestionen responsablement, i també un altre tipus de materials sostenibles com tintes i pigments basats en aigua i que per tant no tenen productes químics nocius. Així mateix, utilització de vidre reutilitzat, cartró reciclat, pell reciclada i bagàs compostable -que es fabrica a partir del material sobrant de la producció de sucre, i al qual se li dóna un nou ús. També s'empra midó de blat de moro en la fabricació de bioplàstics com ara el PLA.

La petjada de carboni d'aquests materials és baixa i permeten protegir els boscos i la biodiversitat. El Consell d'Administració Forestal (en anglès: Forest Stewardship Council (FSC)), més conegut per les seves sigles en anglès FSC, és una organització no governamental d'acreditació i certificació amb seu a Bonn, Alemanya. La missió oficial del Consell és "Promoure l'ús ambientalment apropiat, socialment benèfic i econòmicament viable dels boscos del món". Les persones o organismes interessats en el consum sostenible de fusta, paper o altres derivats forestals poden obtenir una certificació FSC dels seus productes. La certificació FSC és també utilitzada per demostrar una gestió sostenible dels boscos. A través de processos consultius, la FSC desenvolupa estàndards i polítiques per a la gestió sostenible dels boscos, a més d'acreditar entitats certificadores per avaluar els candidats a la certificació forestal.